Ферментация: квашение, брожение, мочение, соленье. Рецепты квашеных овощей
Пора заготовок в самом разгаре — и свой урожай, и покупные овощи и фрукты так и просятся в баночки да кадушки, чтобы зимой насыщать организм полезными микроэлементами. Один из самых…